Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, solomillo, sólo se magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.94 g	75.94%
La energía (calorías)	110 kcal
Energía (julios)	460 kJ
Proteína	20.2 g	20.2%
lípido total (grasa)	2.59 g	2.59%
Ceniza	1.09 g	1.09%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.8 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	220 mg	0.22%
Potasio, K	348 mg	0.35%
Sodio, Na	80 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.73 mg
Cobre, Cu	0.116 mg
El manganeso, Mn	0.029 mg
El selenio, Se	8.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.31 mg
La niacina	8.97 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.45 mg
La vitamina B-6	0.52 mg
El folato, el total de	14 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	14 µg
El folato, DFE	14 µg
Vitamina B12	1.34 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.25 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.78 g	0.78%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.04 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.44 g	0.44%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.27 g	0.27%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.83 g	0.83%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.08 g	0.08%
18: 1 indiferenciada	0.74 g	0.74%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.27 g	0.27%
18: 2 indiferenciada	0.19 g	0.19%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.07 g	0.07%
Colesterol	79 mg	0.08%
triptófano	0.204 g	0.20%
treonina	0.882 g	0.88%
isoleucina	0.995 g	1.00%
leucina	1.608 g	1.61%
lisina	1.665 g	1.66%
metionina	0.471 g	0.47%
cistina	0.228 g	0.23%
fenilalanina	0.815 g	0.82%
tirosina	0.644 g	0.64%
valina	1.116 g	1.12%
arginina	1.188 g	1.19%
histidina	0.733 g	0.73%
alanina	1.201 g	1.20%
Ácido aspártico	1.743 g	1.74%
Ácido glutamico	3.195 g	3.20%
glicina	1.038 g	1.04%
prolina	0.843 g	0.84%
serina	0.757 g	0.76%